batata doce assada especial

Essa batata doce assada é super diferente e uma delícia:

Ingredientes:

2    batatas Roxas cortadas  em gomos

1    batata Branca cortada  em gomos

4  cravos da índia

1    etrela de anis

1  col café de erva doce

2   col sopa de azeite

1 col café de  páprica doce

1 col sopa de açucar cristal

suco de meia laranja

pitada de sal

Pimenta  á gosto

 

Preparo:

 

Coloque os ingredientes numa assadeira, exceto o suco de laranja, azeite e metadae do açúcar. Cubra com papel  alumínio e leve ao forno 20 minutos.
Retire o papel alumínio verifique se estão macias, regar com azeite, suco de laranja, e o restante do açúcar e volte ao forno por mais 15 a 20 minutos.
imagem:saboresdochef