bolo de cenoura com nutella

Sabe quando tem cenoura sobrando na geladeira? Ela pode render receitas deliciosas e simples como este bolo de cenoura com cobertura de nutella. Comece bem o final de semana. Pense no reaproveitamento e não nas calorias heim..... neste caso vai valer a pena!

Ingredientes:

6 ovos
2 cenouras grandes
1 copo de maisena
1 copo de trigo
2 copos de açúcar
1 cl sopa de fermento
1 pitada de sal

Preparo:

Bata as gemas com o óleo e as cenouras no liquidificador e numa tijela junte com os outros ingredientes exceto as claras que devem entrar por último e em neve.
Coloque em forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 gras por cerca de 40 minutos.

Faça um creme de nutella e creme de leite e "lambuze " seu bolo o quante baste!
imagem:mdemulher