Na procura de uma boa receita de bolo pudim, também testei essa que não é muito light mas também uma delícia:
Ingredientes:
150 g de margarina
3 ovos
1 col sopa de fermento em pó
½ xíc de chocolate em pó
1½ xíc de farinha de trigo
½ xíc de leite
1 xíc de açúcar
Pudim:
1½ xíc de leite condensado
3 xíc de leite
4 ovos
Preparo:
Bolo: Na batedeira, colocar a margarina e o açúcar e bater. Acrescentar os ovos e o leite e bater; acrescentar a farinha e o chocolate, bater até obter uma massa homogênea. Misturar o fermento com o fuê (batedor de arame).
Pudim: Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Caramelizar uma forma com furo no meio. Colocar primeiro a mistura do bolo e por cima a mistura do pudim. Assar em forno pré-aquecido a 200°, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
imagem:finna
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