nuggets de vegetais

Esse lanchinho vale a pena pelos nutrientes, sabor  e ainda pode além de fazer as vezes de lanche, acompanhar refeições. As crianças vão adorar!


Ingredientes:
3 batatas
2 col farinha integral 
quinua em flocos para empanar
sal e ervas
legumes á gosto

Preparo:
Cozinhe os legumes já picados , amasse as batatas já cozidas e misture tudo.
Faça bolinhas achatadas e passe na quinua. Doure em frigideira anti aderente com fio de azeite. Delícia.
inspiração e imagem: receitaseticas