Pão ouriço

Você sabe o que é isso?  com esse nome abrasileirado ou Blooming onion bread!

Experimente, não importa o nome, mas o sabor é demais....
Existem várias receitas e essa é bem simples, mas você vai conhecer a base e depois fazer sua própria receita!

Ingredientes:

1 pão italiano em formato de bola
200g muçarela
1/2 cebola picadinha e cebolinha verde á vontade
1 alho picadinho
100g de manteiga derretida
pimenta do reino e ervas á vontade

Preparo:

corte o pão em quadradinhos até quase a base dele, mas não parta.
recheie o pão com o queijo, ervas e manteiga entre os quadradinhos e leve ao forno pra gratinar.
salpique mais ervas frescas se quiser