pão de arroz cozido

Puxa vida, nunca pensei que isso poderia dar certo e ficar bom, usei a dica da Kenia do come e agacha e não é que deu certo!!!!


Ingredientes:

3 xíc de arroz integral cozido
2 ovos
1/2 xíc de água ou leite de arroz ou de amêndoas
2 col sopa de azeite extra virgem
Temperos variados, ervas, e sal á gosto.
1 col sobremesa de fermento em pó  (pode ser o de bolo)
1/2 xíc linhaça
1 col sopa de chia (opcional)

Preparo:

Bata o arroz cozido com os ovos, azeite e temperos no liqüidificador  e quando e tiver bem misturado coloque em uma vasilha e acrescente a linhaça e a chia; misture delicadamente, acrescente o fermento, misture delicadamente e leve para assar em forno pré aquecido 180C por 30 minutos.
fonte:aprendanacozinha