Salmão com molho de balsâmico

Esse molhinho fica ótimo em qualquer peixe grelhado, mas no salmão fica mesmo especial. Experimente:


Ingredientes:
1 col de sopa de azeite
2 col sopa de mel ou açúcar orgânico
2 col sopa de vinagre balsâmico
1 col sopa de mostarda em grãos
2 filés de salmão

Preparo:
Misture o mel, vinagre e mostarda em grãos e despeje encima do salmão numa frigideira anti aderente. Grelhar de 15 a 20 minutos até cozinhar o peixe e caramelar o molho.  Fácil não é?
Saiba que:
O salmão, além de rico em ômega 3, possui propriedades anti-inflamatórias, ajuda a prevenir problemas cardiovasculares e beneficia o sistema imunológico.
fonte:organomix