picles de limão siciliano

Segundo o super chef Jamie Oliver , esse picles de limão está pro arroz quanto a maçã está para a carne de porco. Aprovei totalmente:  Fiz apenas uma pequena porção pra experimentar, quem disse que sobrou...nem pra foto.....

Ingredientes:
1 limão siciliano cortadinho em pequenos triângulos
1 bucadinho sobremesa de mel
1 col chá de semente de cominho
1 col chá de semente de coentro
1 col chá de semente de mostarda
1 col cha de pimenta reino grãos
1 pitada de noz moscada ralada
sal marinho ou grosso

Preparo:
Numa frigideira, passar todas as sementes por alguns minutos para liberar aromas e sabores, acrescentar o restante e  refogar apenas 1 minutos. Pronto......