molho de gorgonzola

Comprei um queijo gorgonzola par fazer uma entradinha  tipo canapé com peras e sobrou, daí resolvi fazer uma massa com  molho gorgonzola e adaptei uma receita que tinha guardada e como em casa não tinha todos ingredientes como creme de leite fresco, adaptei mesmo e ficou muito bom:




Ingredientes:

100g queijo gorgonzola
1 caixinha  de creme de leite
500 ml de leite
noz moscada raladinha
um pouco de parmesão
2 col sopa de requeijão

Preparo:

Levantei fervura numa panela , mexendo com um fouet ou batedor até ficar ligeiramente cremoso, acrescentei umas nozes esfareladas e .......deitei sobre um simples penne. maravilhoso. Pode servir com carnes também.
Imagem: panelinha.com