molho pesto de hortelã

Costumo fazer pesto com qualquer tipo de folha verde e qualquer tipo de nozes e castanhas, esse aqui foi a primeira vez e ficou maravilhoso. Tente fazer, vai surpreender:


Ingredientes:
1 xíc de qualquer noz ou castanha que tenha em casa
2 dentinhos de alho
1 xíc de folhas de hortelã higienizadas
100 ml de azeite
1 porção de parmesão

Preparo:
Bater tudo no liquidificador e servir como entrada, em saladas ou em massas
imagem:cozinheiro info