Ingredientes:
2 xíc de abóbora japonesa descascada e picada ou em meia lua
1 col chá de açúcar (eu usei mascavo)
¾ xíc de água quente
3 col sopa de shoyu
1 col sopa de saquê
Sal e ervas
azeite e cebolinha verde pra finalizar
Preparo:
Em uma panela coloque um fio de azeite, acrescente o açúcar e deixe derreter, acrescente a abóbora e deixe dourar, salpique sal e despeje a água quente, tampe a panela e deixe a água secar e cozinhar as abóboras, por aproximadamente 5 minutos. Após secar o líquido, adicione o saquê, o shoyu misture e salpique cebolinha verde. Delícia!!!!
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