salada de cuscuz marroquino

Eu gosto demais do cuscuz marroquino. Acho prático (faço em 5 minutos) , nutritivo e delicioso.
Mas com este calor, estou preferindo comida fria. Essa salada é uma boa pedida:

Ingredientes:
 para uma salada básica:
1/4 xíc cuscuz
1/2 xíc de água quente
1xíc de salsa picadinha
1/2 xíc hortelã picadinha
2 tomates picadinhos
suco de limão á gosto
azeite á gosto
sal
canela em pó á gosto
pimenta moída na hora

Preparo:
Misture a água quente, sal e cuscuz e deixe hidratar por 5 minutos fora do fogo. Solte os grãos e misture tudo.
Se quiser incluir pepino, cenoura, azeitona, brócolis ....use a criatividade
imagem:cantinhovegetariano