Pirê de couve flor

Já fiz pirê de tudo, cenoura, nhame, batata doce, gão de bico e agira vai ser de couve flor.

Ingredientes:
1  cabeça de couve flor em floretes
1 dente de alho
manteiga
ervas finas
1 batata (pode ser doce)
parmesão
sal e pimenta

Preparo:
cozinhe a couve flor em vapor pra ficar menos aguada junto com a batata que serve pra dar liga.  coloco o alho junto.
Processo tudo em mixer ou mesmo no amassador, tempere com o resto dos ingredientes e acerte as ervas, sal e pimenta.
imagem:mdemulher