torta sem farinha

Em casa adoramos tortas e recheio sempre é o mais fácil, o que está á mão: atum, legumes, carne moída ou o que sobrou na geladeira.


Essa foi de atum e legumes, mas atum na massa!!!!!!

Ingredientes:
2 latas atum em água
4 ovos
1 col chá bem cheia de fermento para bolo
açafrão  pra dar essa corzinha e noz moscada

recheio:
Cebola , alho, tomatinho cereja, abobrinha, azeitona, cenoura raladinha, pimenta, ervas e sal.
grelhar rapidamente a abobrinha em rodelas e ajeitar na base de uma forma, vá acrescentando os outros ingredientes em camadas, temperando com sal, azeite e ervas. O tomatinho pode cortar em metades. salpiquei um queijinho ralado e finalizaei com a massa. A massa é só misturar o atum com ovos, açafrão, noz moscada e fermento. Forno até dourar.