bolinho de banana

Não é light, mas pelo menos pode ser feito ao forno e é uma delícia......



Ingredientes:
1 banana amassada
1 xíc  de trigo
1/2 xíc amido de milho (maisena)
4 col  sopa de açúcar
1/2 coll sopa de fermento para bolos
1/2 xíc  leite
Manteiga
Açúcar e canela para polvilhar

 Preparo:
Misture a banana,  trigo,  amido de milho,  açúcar e  leite.  Unte forminhas de empada ou cupcake e coloque a massa . Asse dentro de uma assadeira - em forno médio-baixo preaquecido por cerca de 20 minutos, até dourar. Retire do forno, passe manteiga sobre cada bolinho quente com faca ou pincel.  om os bolinhos ainda quentes, passe  no açúcar com canela
dica: se quiser incrementar, coloque pedacinhos de goiabada no meio da massa.
Imagem: band