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sábado, 25 de junho de 2016

leite condensado de noz macadâmia

Essa receita é do Marcelo Facini e eu adorei. Preciso compartilhar com vocês:

Resultado de imagem para leite condensado de macadamia

Ingredientes:

1 xíc macadâmia crua sem sal
3/4 xíc açúcar demerara
1 xíc água frevendo
1 col café de goma xantana, ou goma guar   ambas vendem em ljs de produtos naturais


Preparo:
bater a água fervendo com o açúcar no liquidificador em alta velocidade por 3 minutos, junte as macadâmias e em alta velocidade mais 2 minutos. Atente ao ponto e cor.
Use pra fazer pudim de leite condensado etc etc
Se não quiser macadâmias , pode ser: castanhas de cajú ou amêndoas sem pele e cruas heim.....

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