bolo de banana e chocolate sem glúten, sem lactose e sem açúcar

mas tem muito sabor.
Incrível este bolinho, não cresce muito, é muito rápido e fácil de fazer, e você vai querer devorar tudo......  postei no instagran esta semana e muita gente me pediu pra postar no blog:



Ingredientes:

2 bananas bem maduras, daquelas  que está pra descartar....
1/2 xíc de passas
2 ovos
1 xíc de aveia  (usei sem glúten, mas misturei com flocos de amaranto)
1/4  xíc óleo
1 col sopa de fermento
2 col sopa cacau em pó


Preparo:

bater tudo no liquidificador sendo por último o fermento.

Forma untada e forno pré aquecido 200 graus por cerca de 30 minutos

dicas: eu acrescento linhaça, chia, pedaços de frutas secas, etc etc
o bolo é levemente adoçado pelas passas......

salpique canela , açúcar se quiser e até pedacinhos de bananas antes de assar
 a massa é grossa mesmo e o bolo não cresce muito