biscoito de gengibre

Depois de usar tanto gengibre...aquela sobra....que virou esta receita deliciosa:




Ingredientes:

• 3 xíc farinha de trigo
• 1 xíc açúcar mascavo
• 100 g margarina ou manteiga
• 2 col sopa de chocolate em pó
• 1 col gengibre raladinho ou em pó
• 1 col chá rasa de bicarbonato de sódio
• 1 col sopa canela em pó
• 1 col sopa cravo em pó
• 1 ovo

Preparo:

Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o achocolatado, o gengibre, o bicarbonato a canela e o cravo. Misture bem e reserve. Derreta a margarina por alguns segundos no micro-ondas. Bata o açúcar mascavo com a margarina até obter um creme homogêneo. Acrescente o ovo e bata mais um pouco.Em velocidade baixa, vá acrescentando aos poucos, os ingredientes secos que estavam reservados. Quando a massa engrossar, desligue a batedeira e continue o procedimento manualmente com uma colher de pau. Coloque a massa em mesa polvilhada com farinha de trigo e  amasse-a o suficiente para ligar bem os ingredientes. Abra a massa com rolo de abrir massa e corte os biscoitos com cortadores de formatos diferentes.
Leve ao forno, 180°C, para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Inspiração:receitasdemae/chadegengibre