molho de anchovas

esse molho é forte e delicioso, eu costumo usar em saladas, mas se você usar em outras receitas me avise também...  pode ser no macarrão.....

Ingredientes:
2 gemas cozidas
 5 colheres de sopa de azeite

 1 colher de sopa de vinagre

 2 dentes de alho

  1/2 lata de filé de anchova ou aliche em azeite.

Preparo:

Soque o alho mcom as anchovas  e separe.

Bata as gemas com azeite em fio como uma maionese e depois misture tudo.

imagem:gazetadopovo