Com esse friozinho , nada melhor....
As sopas mais comuns fazemos de olhos fechados, mas asbiam que existem sopas características de cada país?
Mulokhaya - sopa egípcia feita com uma folha verde feito espinafre, parecida com caldo verde.
parmentier - sopa francesa, mas popular na Inglaterra. Feita com alho poró e batatas.
sopa de cebola - sopa francesa que certamente você sabe fazer, mas não esqueça de gratinar no forno.
avgolemono- sopa grega de limão e ovo.
mulligatawny - caldo indiano á base de curry.
bouillabaise - caldo francês de peixe e frutos do mar.
minestrone - tradição italiana feita com feijão, legumes e massas.
missoshiro - caldo de peixe com missô, típica do japão. Servem em todas as refeições, inclusie no café da manhã.
vichyssoise - servida fria. Típica americana, mas foi criada por um francês. Á base de alho poró e batata , mas leva creme de leite.
bora fazer uma sopinha diferente?
vou postar algumas receitas...aguardem....
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