massa de pizza de couve flor

Não acreditava que daria certo, muito menos que seria uma delícia... até meu marido que é chato, aprovou e pediu bis...


Ingredientes:
1 couve flor
1 dente de alho
1 col sopa de queijo parmesão light
1 ovo inteiro batido
½ xíc queijo muçarela l
3 col sopa de molho de tomate
Sal, orégano e manjericão a gosto

Preparo:
triturar a couve flor no liquidificador ou mixer.
microondas por cerca de 4 minutos só pra murchar 1 pouco, depois acrescente tudo menos a muçarela e molho que são recheio.
Forno pra pré assar e depois recheie e mais 1 tantinho de forno até derreter o queijo.
imagem:casarei