Ingredientes:
1 polvo pequeno
2 cebolas
alho á gosto
ervas
azeite e manteiga
páprica
Preparo:
lave o polvo com as dicas que deixei esta semana e cozinhe na pressão com 1 folha de louro e 2 cebolas cortadas em cruz. Sem água mesmo. Por cerca de 8 minutos. Fica macio.
Refogue alho com manteiga e azeite e acrescente as ervas. Junte o polvo em pedaços ou tentáculos. Acerte sal e pimenta e sirva com espaguete, arroz branco, com brócolis, com purê, batatas assadas, como quiser.
imagem:skinna
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