sopa de agrião

agora sopa caiu nas graças aqui em casa, também a noite já esta ficando mais fresquinho e 1 sopinha é sempre bom:


Ingredientes:

200g de batatas cortadinhas
250g de agrião higienizados
1 cebola picadinha
azeite
1 l caldo de legumes
1 punhado de  espinafre
sal e pimenta


Preparo:

refogar as batatas com cebolas e juntar o caldo. Junte as folhas e sal e pimenta. Cozinhe até murchar. bata no liquidificador e acerte o tempero.
imagem:julie