manteiga de abacaxi

E isso existe?  sim d e todo sabor que quiser, até de chocolate e as receitas são bem parecidas. Ssó aromatizar a manteiga num processador.
 Esta se faz primeiro grelhando 1 pouco as fatias de abacaxi com 1 pouquinho de açucar pra caramelizar rápido. Depois picar grosseiramente e processar com 1 pouco de manteiga  até ficar lisinho.
No final, misturar cebolinha e pimenta.  Geladeira por 1 hora até endurecer novamente a manteiga. Usar em carne de porco, peixes etc
 Você pode usar hortelã pucadinha quando for gelar.