molho chimichurri simples

O molho chimichurri está para Argentina quanto o vinagrete está para o Brasil. Muito popular. Esta receita é bem simples e fácil, tem 1 boa acidez que contribui para harmonizar com a gordura das carnes:

Ingredientes:
1 xíc azeite
suco de 1limão
4 col sopa vinagre
pimenta picadinha (dedod de moça ou outra)  até pode usar calabresa se nao tiver outra
orégano de preferência o fresco  ok se tiver apenas o seco
salsinha e cebolinha picadinha     usar bastante
sal  á gosto

Preparo:
misture tudo e aproveite.
imagem:paladarestadao