Arroz com páprika e laranja
Ingredientes:
1 cebola média picada
2 col sopa de óleo de canola
1 1/2 xíc chá de arroz lavado
1 xíc chá de castanha de caju
torrada
5 cm de gengibre em tiras
3 1/2 xíc chá de água
2 col sopa de páprika doce
2 col chá de alecrim fresco
2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes
picadas
2 laranjas descascadas e cortadas em
gomos
passas á gosto
Preparo:
Refogue a cebola e adicione os ingredientes cozinhando o arroz al dente. Reserve apenas os gomos de laranja, as passas e alecrim para finalizar.
Com o arroz ainda quente, adicione os gomos de laranja, passas e o alecrim. Sirva.
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