batata palha caseira

Sei que não é muito saudável, mas o consumo de batata palha em casa é grande. Sei também que é mais fácil comprar pronta, mas fazer em casa é possível e com qualidade:

Ingredientes:
4 batatas grandes
2 dentes de alho
sal e óleo o suficiente

Preparo:
Descasque as batatas e fatie em tira com a ajuda de um mandolin (aparelho tipo um ralador - simples e barato).
Aqueça o óleo e coloque os 2 dentes de alho para aromatizar e frite as batatas nele. Tire o excesso de óleo encima de papel absorvente e salgue á gosto.
imagem: obagastronomia