Frango com mostarda

Esse franguinho é aquele tipo de comida "confort food". Fácil, barato, delicioso e dá uma satisfação.....

Ingredientes:

8 coxas e sobrecoxa  de frango
1 cebola
2 alhos picadinhos
4 col de sopa de mostarda de boa qualidade
salsinha e ervas á vontade
sal  e pimenta moída na hora á gosto
óleo

Preparo:

Aqueça o óleo  numa panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente os pedaços de frango temperados com sal e pimenta e doure-os de todos os lados. Junte a mostarda, cubra com água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 45 minutos ou até que o frango ficar bem macio.
Prove o sal do molhinho do frango e acerte se necessário. Finalize com as ervas e sirva  com arroz branco ou mesmo polenta.
imagem: dicas e receitas