omelete de cogumelos de forno

Eu compro cogumelos frescos toda semana, como ate crus, mas as vezes preciso acelerar o uso, ate porque so eu como aqui, pra que nao estrague. Esses viraram omelte, e de forno


Ingredientes

5 ovos
2 col sopa requeijao
1 col sopa de tapioca
1 xic de cogumelos que tiver em casa  - usei paris fresco e shimeji
milho, verduras , se quiser
vegetais que tiver - usei brocolis e cenoura ralada
sal e parmesao

Preparo

Pode misturar a mao ou processador, deixando por ultimo os vegetais e cogumelhos
Forma refrataria, salpique parmesao e fornopor cerca de 25 minutos
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