Eu consumo tofu regularmente, seja grelhado ou como ingrediente em receitas como requeijão etc etc
Há quem diga que tofu é sem graça e sem gosto, mas se provarem com mel ou shoyo, vão mudar de idéia.
Aproveite e teste essa receita:
Ingredientes:
400g tofu firme
alho triturado
1 cebola pequena
20 ml shoyo
1 pouco gengibre raladinho
160g arroz 30g
30g amido de milho
100g shimeji
cebolinha á gosto
Preparo:
Refogue o shimeji em algo e cebola e acrescente arroz pra cozinhar junto. Salgue.
Prepare o molho em outra frigideira dourando cebola e gengibre, acrescentando shoyo no final.
Separadamente corte o tofu em quadrados grandes , passe na maisena e grelhar na mesma frigideira onde fez o molho. Servir como prato completo. Tem tudo que seu corpo e paladar precisa. Eu uso arroz integral. Salpicar cebolinha fresca.
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