Apenas bastante água resolve
Ainda tem a máxima de que a água deve ser bem salgada como a água do mar...eu concordo.
Mas a última é:
para não grudar é só adicionar 1 pouquinho de vinagre ou suco de limão na água do cozimento e azeite mesmo, só no prato depois de cozida a massa.
Isto porque a massa precisa de um ambiente sutilmente ácido e se possível protéico.
Faça pq testei e deu certo. 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão basta.
imagem:depositophotos
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