nhoque de mandioca

acho que estou na fase de nhoques, meu marido adora e estou variando e testando as raízes pra fazer nhoque. Esse é de mandioca.

Ingredientes:
 1 kg mandioca cozida e amassada feito purê
2 gemas
fecula de batata ou maizena quanto baste
1 col sopa manteiga
sal e noz moscada

Preparo:
misture tudo e vá dando ponto de enrolar com fécula de batata ou de milho.
faça rolinhos e corte. Cczinhe como de costume, quando subir pode retirar e servir com  molho de preferência.
imagem:curapelavida