catchup de goiabada

prometi a receita do catchup de goiabada e vale a pena fazer, o paladar e a saúde agradecem:


Ingredientes:

1 cebola (usei roxa)
1 pimenta dedo de moça
2 alhos picadinhos
2 latas de tomate pelado
200g goiabada cascão em cubos
sal
1 col sopa molho inglês
1 col sopa semente coentro moída
3 col sopa vinagre de maçã
1 col chá cominho
1 col sopa açúcar mascavo
azeite


Preparo:

refogar a cebola no azeite com os temperos secos e depois acrescentar os tomates e refogar maias 1 pouco.  Juntar o resto dos ingredientes e cozinha até reduzir 1 pouco. Bater no liquidificador e peneirar.  Delícia.
imagem:mundoboaforma