Ontem falei do cuscuz paulista que amo, mas na verdae, até pela praticidade aqui em casa, quase todos os dias tem o cuscuz nordestino no meu café da manha.
è muito saboroso é fácil de preparar.
eu tenho 1 cuscuzeira que paguei super barato, mas se você não tem use 1 peneira no vapor.
Eu faço á olho mesmo, coloco 1 pouco da farinha de milho flocada num recipiente, sal , pimenta, azeite e água para hidratar. Enquanto isso a ciuscuzeira com água vai pro fogo adiantando o vapor. Coloco o cuscuz zna parte furadinha e espero alguns minutos. Coloco no prato com 1 poucod e manteiga e as vezes requiejão ou ovo com gema mole.
Amo amo amo
Façam!!!!
Dicas: podemos fazer farofa , substituir o cuscuz marroquino e até fazer feito 1 tapioca com recheio.
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