Frango com quiabo

Quando agente junta a galinha com o quiabo, dá nisso.....
Simplesmente deliciosa a combinação de frango com quiabo.
ehh trem bão!
Veja que receita boa:

Frango com quiabo

Ingredientes:

1 frango com cerca de 1kg em pedaços
suco de meio limão
1 cálice de cachaça
300g de quiabo cortado em rodelas lavado e seco
azeite
10 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
sal á gosto
1 col sopa de urucum
1 ramo de salsinha e cebolinha picadinhas
1 folha de louro
pimenta do reino moída na hora á gosto
água o quanto baste

Preparo:

Aferventar os pedaços de frango para retirar a gordura em água com limão e cachaça. Escorrer e reservar.
Lavar o quiabo, secar e cozinhar em água com sal e limão.
Dourar o frango em azeite e acrescentar alho, louro e o urucum.
Pingar água aos poucos, deixar suar e acrescentar os verdes e temperos á gosto.
Acrescentar as rodelinhas de quiabo por cima e tampar a panela por algum tempo.
Pronto, agora é só servir com arroz branco, torresminho e couve. Delícia.