Ingredientes:
3/4 de xíc de margarina ( na receita eles usaram metade de manteiga e metade de gordura vegetal)
1 xíc de açúcar
2 ovos
1 col de chá de extrato de baunilha
2 e 1/2 xíc de farinha
1 col de chá rasa de fermento
1 pitada de sal
corante culinário (escolha as cores desejadas)
Preparo:
Misture o ovo com o açúcar acrescente a margarina e mexa bem. Acrescente o extrato de baunilha, a farinha, o sal e o fermento e misture até formar uma massa homogênea. Leve para geladeira por 30 minutos. Agora é só dividir a massa e tingir com as cores que preferir, se a massa estiver um pouco mole leve para a geladeira outra vez.
Existem dois jeitos de fazer esse biscoito,você pode fazer um rolinho de cada cor e ir juntando todos e torcer como se estive fazendo um rolinho só que torcendo todas as cores juntas e enrolar.
Ou você pode fazer um rolinho com uma cor de massa, depois abrir um retângulo e cobrir o primeiro rolinho e fazer isso com todas as cores até que no final você vai ter um rolo grande de massa. Depois disto é só cortar.
Leve para assar em uma assadeira forrada com papel manteiga no forno pré aquecido a 180 graus. Assar até que fique firme, mas cuidado para não queimar se não as cores não ficaram tão vivas.
imagem:b-inspiredmama.com
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