Minha amiga Jane, que não cmo carne vermelha , outro dia postou este bife. Ainda não testei e confesso que não achei aoetitoso, mas a curiosidade é grande..... vamos testar???
Ingredientes:
2 cascas de banana-nanica
1/2 xíc de farinha de trigo integral
4 col sopa cheias de amido de milho
1/4 de xíc de água
1 dente de alho amassado
1 xíc de farelos de pão torrado ou farinha de rosca
sal à gosto
1 pitada de açafrão e 1 pitada de páprica (opcional)
óleo para fritar
Preparo:
Com a banana ainda intacta, lave bem a casca com uma escovinha para alimentos. Descasque e corte as pontas da casca de banana. Esfregue alho e uma pitada de sal nas cascas e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Misture a água com o amido de milho, o açafrão e a páprica. Mergulhe a casca nesta mistura, deixe escorrer o excesso e passe a casca na farinha de trigo; mergulhe novamente na mistura de amido e passe na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente e doure dos dois lados.
fonte: veggi&tal
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