carne assada para o papai

Dia dos pais, almoço farto e gostoso.
Reunião na mesa, agradecimento á Deus pela vida do papai e um cardápio  caseiro confort food.

Carne assada

Ingredientes:

2 Kg alcatra, maminha, fraldinha ou mesmo picanha

2 cebolas grandes raladas

10 cebolinhas pequenas para assar inteiras

3 cabeças de alho

 3 dentes de alho picadinhos

1 lata de cerveja

3 batatas cozidas

Manteiga

Azeite para untar

Orégano e alecrim

Pimenta

Sal

Queijo à gosto

Preparo:

tempere a peça de carne com sal, azeite e pimenta de todos os lados. Unte um refratário, coloque a peça de carne temepre com a cebola ralada e o alho picadinho, acrescente as cabeças de alho e cebolas com casca e tudo, regue tudo com a cerveja e tampe com papel alumínio. Asse em forno alto por cerca de 50 minutos. Retire o papel ,vire a carne e acrescente as batatas com queijo ralado , ervas e manteiga encima. Asse por mais 15 minutos.

Sirva com batatas pré cozidas e assadas com alecrim, farofa, arroz branco e 1 salada. Pronto, cardápio delícia, rápido, barato e simples de fazer.

imagem:redefonte