Ingredientes:
azeite
1/2 cebola
dentes de alho picadinhos
1 pimenta malagueta pequena (eu uso dedo de moça)
8 maracujás
suco de 1/2 de limão
col sopa de coentro picadinho
1 col chá de açúcar mascavado
sal e pimenta do reino moída na hora
Preparo:
Refogue o azeite, a cebola, o alhs e apimenta e acrescente o suco dos maracujás sem sementes (separe alguma spara decorar). Junte tanbém o açucar, limão e coentro. Misture tudo e acerte sal e pimenta. Ele deve ficar consistente como geléia. Servir com carnes ou como sua criatividade permitir.
fonte:amendoeiraemflor
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