hamburguer caseiro simples

Vou postar algumas receitas de hamburguer para que possam fazer em casa. Essa é bem simples e não menos deliciosa:





Ingredientes:
 600g de carne moída
1 cebola picadinha ou ralada
2 col sopa de azeite
2  col sopa de água fria
sal e pimenta-do-reino à gosto
1 pitadinha de alho em pó ou 1 dente de alho picadinho
1 col sopa de óleo pra fritar - somente grelhar na verdade


Preparo:

Misture a carne, a água, o azeite, a cebola e o alho e a massa em 4 ou 6 bolotas.. Coloque as bolas numa superfície plana e achate. Os hambúrgueres não devem ficar muito grossos, porque senão demoram para cozinhar.  Tempere com sal e pimenta dos 2 lados.
Aqueça bem 1 frigideira antiaderente  ou grill e coloque a col de óleo, em seguida os hamburgueres por 3 minutos de cada lado. Depois sirva empratado ou no pão.
imagem:gnt