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quarta-feira, 27 de novembro de 2013

molho de maracujá para peixes


Caso você prefira um peixinho com sabor ais acentuado e menos light, vai acertar em cheio se servir com este molho:



Ingredientes:

1 col sopa de manteiga
polpa de 1 maracujá
1/2 xíc de suco concentrado  de maracujá
2 col sopa de açúcar
1 col café de sal
1 caixinha de creme de leite
(se necessário, use 1 col sopa de amido de milho dissolvido em água, caso queira um molho mais denso)

Preparo:

Reserve um pouco das ementes da fruta pra decorar e a polpa misture com o suco. Leve ao fogo com  a manteiga e os outros ingredientes até que engrosse um pouco. Acerte sal e açúcar e sirva em peixes de sua preferência.

imagem:pitadaspalpites

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