Caso você prefira um peixinho com sabor ais acentuado e menos light, vai acertar em cheio se servir com este molho:
Ingredientes:
1 col sopa de manteiga
polpa de 1 maracujá
1/2 xíc de suco concentrado de maracujá
2 col sopa de açúcar
1 col café de sal
1 caixinha de creme de leite
(se necessário, use 1 col sopa de amido de milho dissolvido em água, caso queira um molho mais denso)
Preparo:
Reserve um pouco das ementes da fruta pra decorar e a polpa misture com o suco. Leve ao fogo com a manteiga e os outros ingredientes até que engrosse um pouco. Acerte sal e açúcar e sirva em peixes de sua preferência.
imagem:pitadaspalpites
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