legumes orientais

Como já disse estou treinando o paladar do meu marido para vegetais e frutas, e não é que está funcionando.... ontem comemos 1 sanduba de atum que ele mesmo faz e amava....passado...e até disse: puxa, nunca pensei em dizer que prefiro comida mais saudável como legumes e frutas!!!!   Bingo!!!!  alegria mesmo.
Estudos dizem que pra uma pessoa dizer que não gosta de algum alimento , precisa experimentar de 9 maneiras diferentes de preparo. Eu não conto, mas faço várias mesmo.....

Vamos á receita dos legumes:


Ingredientes:
Cenoura, ervilha torta, brocoli, couve flor, cenoura, abobrinha etc
1 xíc de amendoim sem casca
2 col sopa óleo de gergelim
1 col café de gengibre ralado
1 col café de açafrão
sal
pimenta do reino moída na hora
leite de côco se quiser incrementar

Preparo:
Cozinhe os legumes no vapor e refogue no óleo de gergelim, acrescente ervas á gosto ne no final o amendoim e se quiser usar o leite de côco, acrescente antes do amendoim.
imagem:comofazer