Pão integral tem de ler rótulo, pois a maioria tem apenas uma pequena porção de farinha integral, sendo a maior parte de farinha branca. Mas existem pães 100% de farinha integral, são geralmente um pouco mais caros, mas cumprem a promessa....mas, muitas vezes....a quantidade de açúcar e sal....detonam! Tente fazer seu pão em casa, melhor! No blog tem várias receitas, incluindo sem glúten!
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