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quarta-feira, 2 de março de 2016

almôndegas de abóbora

Toda semana compro abóbora cabotcha , asso com especiarias e faço várias receitas ao longo da semana. Vamos desde farofa até creme de abóbora.
Essa receita é super fácil e vai bem com um arroz branco até uma massa ao sugo.
Resultado de imagem para almondegas de aboboraIngredientes:
1 xíc de abobora amassada (pode ser cozida ou amasada)
1 x;ic de ricota esfarelada
ervas
sal, pimenta e azeite
alho e cabola picadinhos
4 col sopa de trigo ou aveia ou amaranto em flocos

Preparo:
Amasse tudo, faça bolinhas, frite ou asse, eu asso até dourar.
você  ainda pode rechear com bacon, queijo.....
imagem:gourmetlovers

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