satay

vou postando o cardápio thay aos poucos

esse espetinho de frango servi junto com uma saladinha e é super fçail, o lance é o tempero mesmo....


Ingredientes:

palitinhos de madeira
tiras grossas de filé de frango

tempere com :
1 pitada de cominho moído
1 pitada de semente de coentro moída
alho
pedacinho de gengibre
raspas de limão
1 col sopa açucar mascavo
azeite  ou óleo de gergelim
1 col  chá shoyo
macere tudo junto e tempere o frango


molhinho para o satay:
½ xíc farinha de amendoim  processe em casa
½ cebola picada
100ml de leite de coco
1 col cháde curry em pó
½ col sopa de açúcar mascavo
suco de 1 limão tahiti
1 fio azeite ou óleo de gergelim
processe tudo

Preparo:
depois de deixar o frango marinar, espete no espetinho e grelhe. Servir com o molho.
imagem:sweetmykitchen