quiabo

Comprei quiabos orgânicos na feira e até aqui só sabia preparar se fosse o famoso frango com quiabo.
Fazendo uma boa pesquisa e a 2 testes, acho que cheguei numa boa receita:  sem baba!
Primeiro o maior segredo é lavar bem e secar melhor ainda com um pano de pratos.
Depois, numa panela grande (faço numa tipo wok) refogue cebolas no azeite e acrescente os quiabos bem sequinhos e sem as extremidades. Acrescente água aos poucos conforme vai secando até que fique cozido. Cerca de 20 minutos.

Pronto....agora é acertar sal e pimenta.


Lembrando que o quiabo  ajuda a reduzir  colesterol, aumenta imunidade, diminui chances de câncer de cólon, facilita a digestão e circulação entre outros benefícios. Use e abuse.