paçoquinha low carb

Aqui  agente gosta demais de paçoquinha, mas aquelas de rolinho que tem disponível para comprar é doce por demais não acham?
Então aqui eu faço assim:

Ingredientes:
250g amendoim torrado sem pele
100g farinha de amêndoas
4 col sopa de adoçante, eu uso xylitol
1  pitada de sal se seu amendoim não for salgado


Preparo:
bater tudo no processador ou liquidificador potente e formar as rolinhas. A receita diz pra colocar na geladeira por 30 minutos mas eu não faço isso, pois amasso bem na hora de moldar e fica certinho.
imagem:vaicomtudo