primeiro leia minhas dicas sobre polvo que fui aprendendo e testando e realmente funcionam.
Ingredientes:
1 polvo limpo
1 cebola
batatas lavadas com casca
alho
azeite
manteiga
ervas
Preparo:
colocar na pressão o polvo , a cebola cortada, as batatas e 1 folha de louro. Não precisa água porque o polvo e a cebola soltam o suficiente. Cozinhe por 6 a 8 minutos no máximo.
Jogue a água fora e fatie o polvo como desejar, em pedaços ou em tantáculos.
Numa panela, refogue o alho em azeite com manteiga, acrescente as ervas que quiser e depois o polvo e as batatas. Finalize com sal, pimenta e salsinha. Pronto!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário