Espinafre refogado

Eu gosto muito de verduras refogadas e a couve é a minha preferida. O Espinafre, geralmente uso para recheios, mas esta receita, posso comer até pura....

Ingredientes:
1 maço de espinafre limpo
azeite
2 dentes de alho picadinhos
2 col chá de suco de limão
sal e pimenta
qualquer castanha torrada e salgada

Preparo:
Refogue o alho no azeite e suco de limão por 1 minuto. Estranho, mas é isso mesmo. Desligue o fogo e adicione o espinafre e temperos. Mexa bem, corrija o sal e salpique as castanhas. É tudo muito rápido, apenas pra dar um susto na verdura e murchar sem soltar água.
nessa imagem, temos passas e pinholes salpicados
Imagem:gnt