assado de brócolis

Você já assou o brócolis? Eu também não, mas este ficou ótimo. Confesso que só fiz porque precisava ganhar tempo e não ter de ficar cuidando...deu certo e vou usar outros legumes!

Ingredientes:
1  brócolis
2 dentes de alho (e mais alguns com casca para apenas assar)
folhas de alecrim e orégano
azeitonas pretas
 azeite
pimenta do reino e sal a gosto

Preparo:

Dei uma fervida nos bouquetes de brócolis na água com sal (muito rápido). Acomodei as arvorezinhas num refratário e temperei com os temperos listados. Mandei ver no azeite e forno por cerca de 10 minutos. Depois comi com o purezinho de alho que descasquei dos alhos alhos inteiros assados e 1 filé de frango grelhadinho com arroz integral. Delícia!
imagem:lentilhas.wordpress